- 75CL
Philipponnat Cuvée 1522 Rosé 2014 est un assemblage de 82% de Pinot Noir du vignoble parcellaire « Léon » d'Ay et Mailly ainsi que 17% de Chardonnay de Verzy, auxquels ont été ajoutés 8% de Pinot Noir vinifiés en rouge, issu des vignobles Philipponnat de Mareuil-sur-Ay.
Fondée en 1522, la Maison Philipponnat est l’une des plus anciennes maisons de Champagne, profondément enracinée dans les terroirs d’Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ. Elle est réputée pour son expertise du Pinot Noir, qui confère à ses cuvées une élégance puissante et une belle complexité. Parmi ses vignobles emblématiques, le Clos des Goisses se distingue par sa pente abrupte et son ensoleillement exceptionnel, produisant des champagnes d’une intensité remarquable.
Philipponnat adopte des méthodes de vinification traditionnelles, notamment l’élevage en fût et le procédé de solera, qui enrichissent la profondeur et l’équilibre de ses cuvées. Parmi ses champagnes phares, on retrouve la Cuvée 1522, hommage à son héritage, ainsi que la gamme Royale Réserve, qui reflète l’identité de la maison. Avec une approche respectueuse de la nature et une recherche constante de l’excellence, Philipponnat s’impose comme une référence incontournable du champagne gastronomique .
Champagne
Krug Clos du Mesnil est un Champagne très rare qui met en valeur le caractère unique d’une seule parcelle de Chardonnay, issue d’une seule vendange. Le clos de 1,84 hectare, est ceinturé de murs depuis 1698. Il est logé au cœur du Mesnil-sur-Oger, l’un des villages de la Champagne parmi les plus réputés pour son Chardonnay.
Champagne
Gosset 12 ans de cave a minima Rosé est une cuvée qui a bénéficié d’un temps de vieillissement en bouteille de 12 ans sur lies. La maturité que le vin a acquis en cave lui a permis de passer les années tout en gardant sa fraîcheur. L’assemblage est une sélection des meilleurs Chardonnays de la Côte des Blancs et Pinots noirs de la Montagne de Reims et Vallée de la Marne.
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 est le choix d’une année exceptionnelle et d’une sélection des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style de Laurent-Perrier.
Champagne
Moussé Terre d’Illite 2020 est un champagne prestigieux, élaboré à partir de pinot noir et chardonnay cultivés en biodynamie. Ce millésime exceptionnel dévoile des arômes élégants de fruits rouges mûrs, d’agrumes et de pain grillé, avec une touche minérale distinctive due à l’argile illite du terroir. En bouche, il est à la fois riche et frais,...
Krug Grande Cuvée 173ème Édition est un assemblage de 150 vins provenant de 13 années différentes, avec le plus jeune datant de 2017 et le plus ancien de 2001. Après environ sept ans de maturation dans les caves, il acquiert son caractère et son élégance uniques. Plus de 20 ans d'efforts attentifs ont été nécessaires pour créer cette édition de Krug Grande Cuvée.
Celebris Blanc de Blancs 2012 est le 1er millésime de cette Cuvée prestigieuse qui exprime la quintessence du style Gosset : une extrême fraîcheur complétée par une profondeur et une complexité aromatique, obtenues grâce à une longue maturation en cave.
Champagne
Gosset Grand Blanc de Blancs est une Cuvée 100% Chardonnay hors du commun grâce à une complexité de terroirs : une quinzaine de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Cuis…) mais également de la Côte des Noirs avec du Chardonnay (Villers-Marmery, Tours-sur-Marne, Trépail…). Cette multitude d’expressions et d’arômes a conduit à la création de cette...
Créée en 1988 en hommage à Elisabeth Salmon, co-fondatrice de la Maison, cette cuvée se distingue par l’éclat et la pureté d’une très grande noblesse au caractère unique. Ce grand vin rare et raffiné, offre avec subtilité la signature des meilleurs terroirs de Pinot Noir et Chardonnay Grand Cru.
Champagne
Le Vintage 2015 de Dom Pérignon, né d'une année aux contrastes saisissants, se distingue par sa puissance et son impressionnante présence tactile lors de la dégustation. Ce millésime, initialement sombre et mystérieux, dévoile une texture qui touche profondément, offrant une expérience sensorielle singulière. La structure du Vintage 2015 est perçue comme horizontale, large...