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L.T.S signifie Long Term Storage, seulement 1000 bouteilles et 400 magnums du Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Millésime 2012 ont été mis de côté pour une vieillissement prolongé de 12 ans sur lies.
Fondée en 1991, la maison Legras & Haas incarne la passion familiale pour l’élaboration de champagnes d’exception. Située à Chouilly, l’un des prestigieux villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs, cette maison est spécialisée dans les champagnes à base de Chardonnay, exprimant pureté, élégance et fraîcheur. La vision de Legras & Haas repose sur l’harmonie entre modernité et respect des traditions champenoises.
L’histoire de Legras & Haas commence avec l’union de François Legras, vigneron issu d’une famille implantée dans la région depuis plusieurs générations, et de sa femme Brigitte Haas, originaire d’Alsace. Ensemble, ils décident de fonder leur propre maison en 1991, après des années d’expérience et de collaboration avec d’autres domaines prestigieux de Champagne.
Le domaine familial se situe à Chouilly, terroir réputé pour ses Chardonnays Grand Cru. Dès ses débuts, la maison a mis l’accent sur la qualité et l’identité unique de ses vins, en vinifiant séparément les raisins issus des différentes parcelles pour exprimer la richesse et la diversité de chaque terroir.
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