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Dizy Corne Bautray fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacquesson. C’est un Champagne très confidentiel provenant d’une parcelle d’un hectare de Chardonnay sur le lieu-dit Corne Bautray du village de Dizy. La récolte 2014 est faible en quantité mais d'une qualité remarquable.
La Maison Jacquesson, fondée en 1798 à Dizy, près d’Épernay, est l’une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de Champagne. Reconnue pour son approche artisanale et ses valeurs d’excellence, elle privilégie la qualité à la quantité, en produisant des champagnes qui expriment l’identité unique de leur terroir.
Dirigée par la famille Chiquet depuis 1974, la maison adopte une philosophie axée sur la viticulture raisonnée et la recherche de l’équilibre parfait dans chaque cuvée. Les parcelles, principalement situées dans les Grands Crus et Premiers Crus de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, sont cultivées avec soin pour respecter la biodiversité et sublimer les cépages traditionnels comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
La gamme emblématique de Jacquesson repose sur la série des Cuvées numérotées (comme la 700 actuellement), qui reflètent l’expression des meilleurs millésimes et l’assemblage précis de chaque année. La maison produit également des cuvées parcellaires, comme les prestigieuses Dizy Corne Bautray et Avize Champ Caïn, véritables trésors du vignoble champenois.
La Maison Jacquesson incarne une vision contemporaine et exigeante du Champagne, séduisant les amateurs et connaisseurs à travers le monde grâce à son élégance et son caractère authentique.
Champagne
Agrapart Complantée est une Cuvée élaborée à partir d’une complantation de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane et Petit meslier, tous du terroir d’Avize. La vinification est réalisée parcelle par parcelle en demi muids et à partir des récoltes 2018 (80%) et 2017 (20%).
Champagne
Marguet Yuman 22 est un Champagne élaboré uniquement avec du Chardonnay provenant des terroirs Villers-Marmery (Sébastien Mouzon) et Villeneuve Renneville (Laurent Vauversin). Cette édition 22 indique que la majorité de l’assemblage vient de la récolte 2022.
Cristal Rosé Vinothèque 2000 célèbre l’étonnante aventure de quelques flacons conservés 20 ans dans les caves Louis Roederer, à la recherche de l’équilibre parfait. La cuvée a été élevée 11 années sur lattes, puis 5 années sur pointes et a bénéficié d’un repos de 4 années après dégorgement.
Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire 2009 est un Blanc de noirs vinifié en fûts laissant la richesse du terroir et la pureté du vin s'exprimer. Ce millésime rare d'une typicité incroyable traversera les prochaines décennies avec force et élégance.
Cette année est la 29ème fois que le rêve de la 5ème génération de la famille Krug est recréé. Une Édition composée autour de la vendange 2017. Un Assemblage de 29 vins sélectionnés pour leur gourmandise ou leur finesse remarquable. Parmi eux, des vins plus âgés issus de 5 années différentes, le plus vieux datant de 2010.
Champagne
Pierre Péters L’Esprit de 2020 est un assemblage d'une sélection de quatre parcelles du Domaine des plus jolis crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger), cette cuvée est élaborée uniquement les meilleures années.
Champagne
La Cuvée 748 de la Maison Jacquesson est élaborée à partir de la récolte 2020 des terroirs d’Ay, Dizy, Hautvillers et Champillon (55%) et des terroirs d’Avize et Oiry (45%). Quelques Vins de réserve du Domaine viennent compléter l’assemblage.
Champagne
Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
Champagne
Agrapart EXP.19 (Expérience 2019) est une sélection et assemblage de cuvées 2019 de vieilles vignes d’Avize. L’originalité de cette cuvée est qu’elle est élaborée uniquement à partir de raisins : en effet la seconde fermentation est réalisée à partir de jus de raisin de la vendange suivante.
Franck Bonville Brut Grand Cru Blanc de Blancs est un vin emblématique, un étendard du style de la maison Bonville, finesse, élégance et onctuosité grâce notamment au choix des vins de réserve.