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Dizy Corne Bautray fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacquesson. C’est un Champagne très confidentiel provenant d’une parcelle d’un hectare de Chardonnay sur le lieu-dit Corne Bautray du village de Dizy. La récolte 2014 est faible en quantité mais d'une qualité remarquable.
La Maison Jacquesson, fondée en 1798 à Dizy, près d’Épernay, est l’une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de Champagne. Reconnue pour son approche artisanale et ses valeurs d’excellence, elle privilégie la qualité à la quantité, en produisant des champagnes qui expriment l’identité unique de leur terroir.
Dirigée par la famille Chiquet depuis 1974, la maison adopte une philosophie axée sur la viticulture raisonnée et la recherche de l’équilibre parfait dans chaque cuvée. Les parcelles, principalement situées dans les Grands Crus et Premiers Crus de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, sont cultivées avec soin pour respecter la biodiversité et sublimer les cépages traditionnels comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
La gamme emblématique de Jacquesson repose sur la série des Cuvées numérotées (comme la 700 actuellement), qui reflètent l’expression des meilleurs millésimes et l’assemblage précis de chaque année. La maison produit également des cuvées parcellaires, comme les prestigieuses Dizy Corne Bautray et Avize Champ Caïn, véritables trésors du vignoble champenois.
La Maison Jacquesson incarne une vision contemporaine et exigeante du Champagne, séduisant les amateurs et connaisseurs à travers le monde grâce à son élégance et son caractère authentique.
La Grande Réserve est un Champagne intense et plein de caractère avec un assemblage de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay provenant de vignes Premier Cru sur le village de Rilly-la-Montagne. Les Vins passent 10 mois de vieillissement en foudres de chêne pour apporter puissance et complexité.
Champagne
Palmer Blanc de Blancs est un champagne d'une pureté exceptionnelle, élaboré principalement à partir de Chardonnays provenant des magnifiques terroirs de Villers-Marmery et Trépail. Ces Premiers Crus de la Montagne de Reims, reconnus pour leur élégance et leur fraîcheur, sont harmonieusement assemblés avec des Chardonnays délicatement fruités de la Côte de Sézanne.
Larmandier-Bernier Les Chemins d’Avize est une cuvée singulière destinée à mettre en avant le terroir fabuleux d’Avize. Deux parcelles ont été sélectionnées au cœur du village d’Avize sur les lieux-dits « Chemin de Plivot » et « Chemin de Flavigny ». Ces deux terroirs ont des caractéristiques similaires : sol très calcaire, vignes âgées de 50 ans puisant des parfums floraux...
Cuvée Rubis est un Champagne en hommage à la gourmandise avec un assemblage de 90% Pinot Noir (dont 15% de vin rouge) et 10% Chardonnay provenant de vignes Premier Cru sur le village de Rilly-la-Montagne. Les Vins passent 10 mois de vieillissement en foudres de chêne pour apporter puissance et complexité.
Le Champagne Selosse Les Chantereines Avize est un champagne de prestige produit par la Maison Selosse. Il s'agit d'un champagne millésimé, élaboré à partir de raisins issus du terroir d'Avize, connu pour ses sols calcaires et argileux.
Les Chantereines Avize est un champagne blanc de blancs, c'est-à-dire qu'il est élaboré exclusivement à partir de...
La Cuvée 743 DT de la Maison Jacquesson est la seconde édition de la Cuvée 743 élaborée à partir de la récolte 2015 des terroirs d’Ay, Dizy, Hautvilliers, Champillon (60%) ainsi que des terroirs d’Avize et Oiry (40%). Quelques Vins de réserve du Domaine viennent compléter l’assemblage.
Pierre Péters Les Chétillons est la Cuvée mythique de cette Maison. Son nom provient de la parcelle à partir de laquelle il est élaboré : Les Chétillons, située sur le terroir Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger. Ce terroir est réputé pour produire les meilleurs Blanc de Blancs grâce à des sols très calcaire.
Franck Bonville Brut Grand Cru Blanc de Blancs est un vin emblématique, un étendard du style de la maison Bonville, finesse, élégance et onctuosité grâce notamment au choix des vins de réserve.
Champagne
Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
Champagne
La Cuvée 748 de la Maison Jacquesson est élaborée à partir de la récolte 2020 des terroirs d’Ay, Dizy, Hautvillers et Champillon (55%) et des terroirs d’Avize et Oiry (45%). Quelques Vins de réserve du Domaine viennent compléter l’assemblage.