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Cave privée 
René Lalou a été le président emblématique de la maison Mumm de 1920 à 1973. Cette cuvée prestige millésimée lui rend hommage en assemblant le meilleur des Grands Crus champenois.
Maison Mumm – L’Énergie et l’Élégance du Champagne
Fondée en 1827 à Reims, la maison Mumm est réputée pour ses champagnes emblématiques, alliant énergie, fraîcheur et élégance. Ses cuvées reflètent le savoir-faire historique et la précision des terroirs champenois.
Les raisins proviennent de crus soigneusement sélectionnés et les vinifications précises révèlent finesse et complexité. L’élevage en cave développe longueur, équilibre et pureté aromatique.
À la dégustation, les champagnes Mumm séduisent par leur vivacité, leur élégance et leur richesse aromatique. Des cuvées raffinées qui célèbrent l’art du champagne.
Mumm : l’excellence champenoise à chaque flûte.
Champagne
Delamotte Brut est un Champagne élaborée à partir des 3 cépages champenois : 60% de Chardonnay qui apporte la structure, 35% de Pinot Noir de Tours-sur-Marne, Bouzy et Ambonnay pour la profondeur et les arômes fruités. Enfin 5% de Pinot Meunier complètent la densité aromatique.
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 est le choix d’une année exceptionnelle et d’une sélection des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style de Laurent-Perrier.
Champagne
Le Palmer Collection Vintage 1976 est une cuvée rare issue de la prestigieuse collection de vieux millésimes conservés par Champagne Palmer & Co. Ce champagne d’exception témoigne du savoir-faire de la maison et de sa capacité à faire évoluer ses vins vers une complexité remarquable au fil des décennies.
Issu d’un millésime marqué par un été...
Champagne
La cuvée Abyss est un Champagne tout à fait unique qui a reçu un affinage sous-marin pendant 1 an. Ces conditions spéciales de vieillissement mettent en évidence lors de la dégustation une signature minérale et crayeuse, reflet des grands terroirs de Champagne.
René Lalou a été le président emblématique de la maison Mumm de 1920 à 1973. Cette cuvée prestige millésimée lui rend hommage en assemblant le meilleur des Grands Crus champenois.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy