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Bollinger R.D. 1990 est un assemblage exceptionnel provenant à 67% de Grands Crus et 33% de Premiers Crus pour assurer structure, intensité aromatique et potentiel de vieillissement des vins. La forte prédominance du pinot noir (69%) apporte des arômes puissants et vineux qu’équilibre le chardonnay (31%).
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Fondée en 1829 par Hennequin de Villermont, Paul Renaudin et Jacques Bollinger, la maison Bollinger est l'une des plus prestigieuses maisons de Champagne. Située à Aÿ, au cœur de la région de Champagne, Bollinger est synonyme de qualité, de tradition et d'excellence. Depuis ses débuts, cette maison familiale a su se distinguer par son style unique et son engagement envers l'élaboration de champagnes exceptionnels. La philosophie de Bollinger repose sur une quête perpétuelle d'excellence et de perfection. La maison met un point d'honneur à maîtriser chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille. Bollinger est l'une des rares maisons de Champagne à posséder ses propres vignobles, couvrant plus de 170 hectares, majoritairement situés en Grand Cru et Premier Cru. Les champagnes Bollinger se distinguent par leur complexité, leur profondeur et leur structure. La maison privilégie l'utilisation du Pinot Noir, qui représente plus de 60% de son vignoble, pour apporter puissance et caractère à ses cuvées.
Association au pressoir de 2 parcelles mitoyennes situées au cœur du terroir de Pierry : Les Tartières et Les Porgeons plantées en 1990 et 1985. Pure expression de la complexité, entre chair et tension, des chardonnays de Coteaux Sud d’Epernay.
Vouette & Sorbée Fidèle est un Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) élaboré par la maison Vouette & Sorbée, située à Buxières-sur-Arce, dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne. Il est le fleuron de cette maison, reconnu pour son approche biodynamique et son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement et du terroir.
Grand Cellier D'Or 2019 est un Champagne d’une finesse et précision remarquable avec un assemblage de 80% Chardonnay et 20% Pinot Noir provenant de vignes de 50 ans d'âge. Les Vins passent 10 mois de vieillissement en pièces de chêne 228L pour apporter puissance et complexité.
Association au pressoir de 2 parcelles mitoyennes situées au cœur du terroir de Pierry : Les Tartières et Les Porgeons plantées en 1990 et 1985. Pure expression de la complexité, entre chair et tension, des chardonnays de Coteaux Sud d’Epernay.
Jm Sélèque Soliste Meunier Rosé est un Champagne Rosé 100% Pinot Meunier provenant de la parcelle Les Charmiers plantée en 1964 sur le terroir de Pierry 1er Cru. Un rosé pour la gastronomie, qui montre encore une fois toute la complexité du Meunier. Production limitée à 1915 bouteilles seulement.
Bollinger R.D. 1990 est un assemblage exceptionnel provenant à 67% de Grands Crus et 33% de Premiers Crus pour assurer structure, intensité aromatique et potentiel de vieillissement des vins. La forte prédominance du pinot noir (69%) apporte des arômes puissants et vineux qu’équilibre le chardonnay (31%).
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy
Champagne
- Grand Cru
Champagne