Auchroisk

Auchroisk

Auchroisk est une distillerie de whisky située dans la région du Speyside en Écosse. Bien que moins connue que certaines de ses voisines plus célèbres, Auchroisk produit des whiskies de qualité appréciés par les amateurs de whisky du monde entier. La distillerie Auchroisk a été fondée en 1974 par International Distillers & Vintners, qui fait maintenant partie de Diageo, l'un des plus grands producteurs de spiritueux au monde. Auchroisk utilise de l'eau de source provenant de la Dorie's Well, située à proximité de la distillerie, ce qui contribue à la pureté et au caractère unique de ses whiskies. La distillerie est équipée de huit alambics, quatre wash stills et quatre spirit stills, permettant une production significative de whisky. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une distillation soigneuse pour garantir la qualité et la constance du produit final.