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- 75CL
Le Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2023 est un vin élégant qui reflète toute la finesse du terroir de la Côte de Nuits. Ce cru séduisant dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de notes épicées, avec une touche délicate de sous-bois. En bouche, il offre une belle structure, des tanins souples et une grande complexité. Un vin raffiné et accessible, parfait pour découvrir le style du Domaine Dujac tout en ayant un potentiel de vieillissement.
Maison Dujac – L’Équilibre Entre Tradition et Innovation
Au cœur de la Bourgogne, la Maison Dujac incarne avec brio l’union entre respect des traditions et quête d’excellence. Fondé à Morey-Saint-Denis à la fin des années 1960, ce domaine familial s’est imposé parmi les plus grands noms de la Côte de Nuits grâce à une approche visionnaire et un amour profond du terroir.
Avec une philosophie tournée vers la viticulture biologique et la biodynamie, chaque parcelle est travaillée avec soin pour préserver l’expression la plus pure du Pinot Noir et du Chardonnay. Les vinifications, marquées par une proportion élevée de vendanges entières, confèrent aux vins une complexité aromatique et une texture soyeuse inimitable.
Des appellations village aux Grands Crus mythiques comme Clos de la Roche et Bonnes-Mares, les vins de Dujac séduisent par leur finesse, leur équilibre et leur capacité à vieillir avec grâce. Véritables reflets de la Bourgogne, ils allient profondeur, élégance et énergie, offrant une expérience sensorielle d’une rare intensité.
Chambolle-Musigny
Joseph Drouhin révèle avec ce Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2022 l’expression exceptionnelle d’un terroir mythique de la Côte de Nuits. Les sols argilo-calcaires, profonds et bien drainés, confèrent au Pinot Noir une élégance, une finesse et une complexité aromatique uniques. Le nez dévoile fruits rouges et noirs mûrs, fleurs délicates et épices douces, tandis...
Le Premier Cru Montmains a une typicité très marquée par son terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés, avec une puissance extraordinaire et une excellente aptitude au vieillissement. Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.
Nuits-Saint-Georges
L'origine du nom de l'appellation reste incertaine. Il pourrait éventuellement s'agir d'une ancienne forme de poiriers. Situé au sud du village, le climat des "Porêts" peut être comparé à celui des "Saint-Georges" dans un style un peu plus rustique. Dès 1855, ce lieu était considéré comme l'un des meilleurs de Nuits par le docteur Lavalle. Ce vignoble est d’une grande...
Dans la Côte des Vaillons, il y a 8 lieux-dits distincts qui peuvent être à l'origine de cette appellation. Le nez est prononcé avec des notes de fruits et de fleurs, belle fraicheur et minéralité. La bouche est généreuse et raffinée, avec une belle rondeur.