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Cave privée 
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Référence incontournable de la rive gauche, Château Sociando-Mallet 2005 est un Haut-Médoc de caractère, issu d’un millésime exceptionnel. Non classé mais souvent considéré au niveau des Crus Classés, ce vin impressionne par sa profondeur, sa structure et sa capacité de garde. Le nez dévoile des arômes intenses de cassis, de graphite, d’épices et de cèdre. En bouche, la trame est dense, les tanins puissants mais soyeux, et la finale longue et élégante.
16 / 20
Le Château Sociando-Mallet, situé à Saint-Seurin-de-Cadourne dans le Haut-Médoc, est une propriété viticole de renom qui s’étend sur une cinquantaine d’hectares au bord de la Gironde. Fondé au XVIIe siècle, ce domaine a acquis une réputation mondiale grâce à ses vins élégants et puissants, réputés pour leur capacité de garde exceptionnelle.
Depuis 1969, le château est dirigé par Jean Gautreau, qui a insufflé une nouvelle dynamique au domaine en modernisant les installations et en valorisant son terroir exceptionnel. Les sols argilo-graveleux et le sous-sol calcaire offrent des conditions idéales pour les cépages traditionnels du Médoc : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.
Les vins du Château Sociando-Mallet se distinguent par leur structure, leur complexité aromatique et leur fraîcheur. La cuvée principale, Château Sociando-Mallet, séduit les amateurs avec ses arômes de fruits noirs, d’épices et de notes minérales, tandis que le Demi-Sec de Sociando-Mallet propose une approche plus accessible et fruitée.
Considéré comme un “grand vin hors classements”, Sociando-Mallet est apprécié des connaisseurs pour son excellent rapport qualité-prix et son caractère intemporel.
Saint-Julien
Quatrième Grand Cru Classé du Médoc, Château Saint-Pierre 1996 exprime toute la noblesse du terroir de Saint-Julien dans un millésime de grande garde. Après près de 30 ans de repos en cave, ce vin offre un bouquet complexe mêlant cassis mûr, cuir, cèdre et tabac blond. En bouche, la structure est droite, les tanins parfaitement fondus, et l’ensemble d’une grande élégance.
Saint-Estèphe
2019 est un grand millésime charmeur pour ce Château incontournable de Saint-Estèphe. En bouche beaucoup de rondeur et d’équilibre avec des tannins fins.
Haut-Médoc
Troisième Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Château La Lagune 1998 est un vin élégant et racé, issu d’un millésime classique et structuré. Après près de 30 ans de vieillissement, il offre une complexité remarquable, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cuir, d’épices douces et une touche florale. En bouche, l’équilibre est superbe, avec des tanins fondus, une belle...
Référence incontournable de la rive gauche, Château Sociando-Mallet 2005 est un Haut-Médoc de caractère, issu d’un millésime exceptionnel. Non classé mais souvent considéré au niveau des Crus Classés, ce vin impressionne par sa profondeur, sa structure et sa capacité de garde. Le nez dévoile des arômes intenses de cassis, de graphite, d’épices et de cèdre. En bouche, la trame est dense, les tanins puissants mais soyeux, et la finale longue et élégante.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy