L'édition 2023 du Minuty Prestige Rosé révèle une robe cristalline et un parfum délicat. Des notes de fruits rouges acidulés prennent la tête, l'abricot se révélant par la suite. Une grande minéralité en bouche avec beaucoup de longueur.

Une robe couleur pêche, claire et éclatante. Un parfum intense de fruits jaunes avec une note tropicale. Un goût frais, minéral et souple. Une fin de bouche légèrement acidulée. Raisins cultivés en Agriculture Biologique issus du Domaine Ott et de vignerons partenaires. Vinification et assemblage au Domaine.

Château Minuty 281 est un vin rosé issu d'une sélection spécifique de clones de grenache âgés de 25 ans, influencée par le terroir côtier du domaine. Pourquoi 281 ? C'est un clin d'œil au numéro de bleu Pantone utilisé pour le design de la bouteille. Ce bleu vibrant rend hommage à la mer Méditerranée, dont la proximité valorise et améliore chaque jour la qualité du vignoble...

Château d'Esclans Rosé 2023 est un Rosé d'exception élaboré par Sacha Lichine : 50% fermentation et élevage en demi muids (35% de demi muids neufs, 26% demi muids d’un an, 29% demi muids de deux ans, 10% de demi muids de trois ans) et 50% fermentation et élevage en cuve inox. Elevage de 8 mois.

Clos Mireille est une très ancienne propriété qui a été acquise par Marcel Ott dans les années 30 séduit par l’emplacement exceptionnel face à la mer Méditerranée et ce terroir atypique. Ce Vin Blanc singulier, met en avant le cépage originaire du Bordelais : Le Sémilion qui se marie parfaitement au caractère salin du terroir du Clos Mireille.