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La Maison Mauxion Sélection est un embouteilleur indépendant qui se spécialise dans la sélection et la mise en bouteille de cognacs rares et d’exception. Elle propose une large gamme de cognacs issus des différentes régions viticoles de l’appellation Cognac, notamment Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois et Bons Bois. Mauxion Sélection est reconnue pour son approche axée sur l’authenticité et la pureté des cognacs, privilégiant souvent des éditions limitées et des millésimes rares. Parmi ses embouteillages notables, on retrouve des cognacs de plus de 60 ans d’âge, comme le Cognac Mauxion Petite Champagne 1958, embouteillé après 65 ans de vieillissement .
Le Cognac Baron Otard XO Gold incarne l’élégance et le raffinement. Assemblage de vieux eaux-de-vie issues des meilleurs crus, dont la Grande Champagne, il offre une belle complexité aromatique. Ses notes de fruits secs, de cuir, d’épices douces et de miel s’épanouissent dans une bouche ronde, ample et harmonieuse. Vieilli longuement en fûts de chêne, ce XO...
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1989 sur le terroir de Petite Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Cet excellent cognac, caractérisé par sa longueur en bouche, s'accorde parfaitement avec un bon café arabe accompagné de pâtisseries ou de desserts savoureux, comme une glace à la vanille, une mousse au chocolat noir ou une crème brûlée aux fèves de tonka.
Maxime Trijol Fins Bois 1975 est un millésime riche et témoigne d’une belle complexité du terroir du Cognac par ses notes subtiles : la violette, les notes de « Noisette fraiche » voire torréfiée sont fondues avec les notes de bois.
Hardy Privilège est une Cognac 100% Grande Champagne datant d’avant le 1ère Guerre Mondiale et mis en bouteille en 1983 par Jacques Hardy. Cette édition limitée à 333 carafes de chez Lallique, signée par Bénédicte Hardy est livrée dans un magnifique coffret cuir. Une eau-de-vie d’une finesse époustouflante avec une finale envoutante.
Johnnie Walker Blue Label est un chef d’oeuvre d’équilibre et de douceur, ce Blended Scotch Whisky a été spécialement élaboré pour retrouver le goût et le caractère authentique des premiers assemblages créés au XIXème siècle.
Krug Grande Cuvée 172ème Édition est un assemblage de 146 vins provenant de 11 années différentes, avec le plus jeune datant de 2016 et le plus ancien de 1998. Après environ sept ans de maturation dans les caves, il acquiert son caractère et son élégance uniques. Plus de 20 ans d'efforts attentifs ont été nécessaires pour créer cette édition de Krug Grande Cuvée.
Le Vintage 2015 de Dom Pérignon, né d'une année aux contrastes saisissants, se distingue par sa puissance et son impressionnante présence tactile lors de la dégustation. Ce millésime, initialement sombre et mystérieux, dévoile une texture qui touche profondément, offrant une expérience sensorielle singulière. La structure du Vintage 2015 est perçue comme horizontale, large...