Hennessy Exclusive Collection N°1 est la première Edition de la série Exclusive Collection. Lancée en 2008, cette Carafe numérotée est incrustée de cristaux dorés.

Noces d’Or Sublime est élaboré à partir de vieux Cognacs de Grande Champagne de plus de 50 ans. Il est caractérisé par ses arômes floraux aux notes de lilas vert. En bouche, subtil mélange de fruits confits balancé par une attaque vive qui apporte fraicheur à cet assemblage.

Hennessy X.X.O a été créé en 1870 dans le même temps que Hennessy X.O, lorsque le Maître-Assembleur Emile Fillioux choisit de réserver des eaux-de-vie au potentiel prometteur. Avec le savoir-faire hérité de sa famille et 50 ans de carrière au sein de la Maison Hennessy, Yann Fillioux, 7ème génération de Maîtres-Assembleurs, décida de recréer Hennessy X.X.O en 2018.

Ce Cognac VS de la Maison Marnier-Lapostolle a été embouteillé dans les années 1980.