Jean Fillioux So Elegantissime XO est une très vieille eau-de-vie de Grande Champagne au nez très floral, fleurs de printemps, aubépine, églantine, acacia, mêlées à des parfums de pêche blanche et nectarine. Délicieuse vivacité en bouche sur des arômes de fruit de la passion, tarte au citron, abricot sec. Longue finale sur les épices douces, coriandre, cardamome. En un mot…...

Ce Cognac unique comprend trois millésimes en un, acquis par Thibault Mauxion auprès d'une famille de viticulteurs de la région des Bons Bois. À la fin des années 70, ces eaux-de-vie ont été réunies dans un seul fût pour gagner de la place dans la cave, et laissées pendant des décennies sans aucune intervention. La majorité de l'assemblage (56%) est le millésime 1975, 41%...

Ce Cognac millésimé provient d’une famille de notaires installée à Cognac depuis plusieurs générations. Cette Petite Champagne 1970 faisait partie de la succession du père, qui avait légué ses stocks à son épouse et à son fils, notaire comme lui. Cette Eaux-de-vie a été distillée par une petite distillerie fondée en 1958 et qui existe encore aujourd’hui. Il s’agit d’un...

Godet Renaissance est un assemblage exceptionnel de 15 des plus vieilles eaux-de-vie de la Maison Godet, un cognac Paradis âgé de 70 à 170 ans. Ce cognac porte le nom "Renaissance" car ces eaux-de-vie ont été miraculeusement préservées pendant la guerre, grâce à un chai souterrain muré sous l'Occupation. Ce cognac provient exclusivement du 1er cru de Cognac, la Grande...

Veuve Clicquot Vintage 2015 est le 67^ème millésime de la Maison depuis la création de son premier Champagne Vintage en 1810. L’assemblage est réalisé exclusivement à partir de raisins cultivés sur des terroirs premiers et grands crus. La prédominance du Pinot Noir (dont 13% de vin tranquille rouge de Bouzy pour cette version Rosé) apporte la structure...