Élégance et épices – Fruits compotés, notes de torréfaction (chocolat) et d’épices tels que le poivre blanc. Doux et final éclatant.
Robe : doré brillant.

Ce cognac rarissime provient d’une famille de viticulteurs installée à Angeac- Champagne. Il est issu d’un stock très ancien, distinct du stock de la propriété, dont les lots sont rarement mis en vente, et toujours de manière confidentielle. Il a vieilli de longues années dans un petit chai sur terre battue, avant d’intégrer les chais Grosperrin à Saintes.

Bord de Mer est le premier Cognac de la Maison Jean-Luc Pasquet provenant du cru Borderies. C’est un assemblage d’une moyenne d’âge de 30 ans (L.30Y) avec la fraicheur caractéristique des Borderies. Idéal en dégustation les jours ensoleillés, c’est tout naturellement qu’il a été nommé Bord de Mer. Edition limitée à 309 bouteilles.

Prunier 50 Ans est une Petite Champagne pure et magnifiquement vieillie du milieu des années 60, typique du genre.

Hennessy Paradis est composé de très vieilles Eaux-de-vie reflétant la personnalité d’un grand Cognac : souplesse, complexité et rondeur. Cet assemblage d’exception a été créé par Maurice Fillioux en 1979. Mis en valeur dans un flacon et écrin luxueux, sa palette de couleurs or cuivré est le témoin des nombreuses années de vieillissement en fûts de chêne.

Une grande Cuvée Rosé créée à partir de l’ajout de 5% de Vin rouge provenant des terroirs de Verzenay et Aÿ. Un temps de maturation deux fois supérieur aux normes de l’appellation pour apporter rondeur et structure.

Monnet XXO propose un voyage sans précédent au travers des exceptionnelles nuances du Cognac. Produit en très petites quantités, ce XXO rare est l’incarnation même du savoir-faire de Monnet, avec une rondeur parfaite associée à une délicatesse éblouissante.

Issu des meilleures eaux-de-vie des chais Marancheville, le Lot 70 a été soigneusement élaboré pendant des décennies sous la surveillance attentive des familles de deux maîtres de chai, Grégoire et Laurent. Ce cognac 100% Grande Champagne, dans le style authentique de Marancheville, se positionne entre le XO et le...

PN AYC18 est la 4^ème édition d’une nouvelle gamme crée par la Maison Bollinger pour mettre à l’honneur le cépage Pinot Noir. Ce Champagne est élaboré à 100% avec du Pinot Noir provenant majoritairement du village d'Ay (AYC) sur la base de la récolte 2018. L’assemblage est complété par des Vins de réserve jusqu'à 2009.