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Le Tiffon Très Vieille Réserve Fins Bois Cognac est une expression d’exception, issue du prestigieux terroir des Fins Bois. Ce cognac rare et raffiné se distingue par son vieillissement prolongé en fûts de chêne, qui lui confère une profondeur aromatique et une complexité remarquables. Au nez, il révèle des notes envoûtantes de fruits secs, de vanille et d’épices douces, accompagnées d’une subtile touche florale. En bouche, sa texture veloutée dévoile des arômes de bois précieux, de miel et de fruits confits, sublimés par une finale longue et élégante. Un véritable trésor pour les amateurs de cognacs d’exception.
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Maison Tiffon – L’Excellence et l’Héritage du Cognac
Fondée en 1875, la Maison Tiffon est l’une des plus anciennes maisons de Cognac encore en activité. Située à Jarnac, au cœur de la région charentaise, elle perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire d’exception, alliant tradition et innovation pour produire des cognacs d’une qualité remarquable.
L’histoire de la maison prend un tournant décisif en 1913, lorsque Sverre Braastad, un Norvégien passionné par le Cognac, épouse la petite-fille du fondateur et reprend les rênes de la maison. Ce mariage entre la culture nordique et l’art de vivre charentais donne naissance à une dynastie de producteurs dévoués, encore aux commandes aujourd’hui.
Le vignoble de Tiffon s’étend sur 40 hectares dans les prestigieuses appellations de Grande Champagne et Fins Bois. Chaque étape de l’élaboration est maîtrisée avec soin : la distillation s’effectue dans des alambics traditionnels en cuivre, et le vieillissement se fait en fûts de chêne du Limousin, apportant aux cognacs complexité et élégance.
Les cognacs Tiffon se distinguent par leur équilibre parfait entre puissance et finesse, avec des arômes riches de fruits secs, de vanille, d’épices et une longueur en bouche exceptionnelle. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve le Cognac Tiffon XO, d’une grande douceur et complexité, ainsi que le prestigieux Cognac Tiffon Extra, issu des plus vieux fûts de la maison.
Véritable joyau du patrimoine charentais, la Maison Tiffon séduit les amateurs de grands spiritueux par son authenticité et son exigence, offrant des cognacs où chaque goutte raconte une histoire de passion et de transmission.
Élaboré à partir des plus fins terroirs en cognac qui sont la Grande Champagne, la Petite Champagne et les Fins Bois. Le Lot n° 90 doit son caractère unique à un long vieillissement en fûts de chêne, qui lui confère richesse et complexité.
Maxime Trijol Fins Bois 1974 est un millésime riche et témoigne d’une belle complexité du terroir du Cognac par ses notes subtiles : la violette, les notes de « Noisette fraiche » voire torréfiée sont fondues avec les notes de bois.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1974 sur le terroir Fins Bois et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Dudognon Héritage est un Cognac rond et concentré. Il offre des notes de pêche, de fruits exotiques et de poire. Distillé au feu de bois et vieilli en fûts neufs de chêne du Limousin pendant plus de 40 ans.
Vieilli pendant plus de 2 décennies, Tiffon 1995 Fins Bois montre les qualités de la région de Fins Bois, un excellent lieu de culture qui entoure 3 autres crus. Ses arômes riches et forts représentent bien cette région. Distillé à Jarnac selon les coutumes de Charente, il donne un bon aperçu de la récolte de Fins Bois de 1995, et a été choisi avec soin au bon moment pour...
Dudognon Héritage est un Cognac rond et concentré. Il offre des notes de pêche, de fruits exotiques et de poire. Distillé au feu de bois et vieilli en fûts neufs de chêne du Limousin pendant plus de 40 ans.
Le Tiffon Très Vieille Réserve Grande Champagne Cognac est une expression d’exception provenant du prestigieux cru de Grande Champagne, reconnu pour produire des eaux-de-vie d’une finesse et d’une longévité incomparables. Ce cognac rare bénéficie d’un long vieillissement en fûts de chêne, lui conférant une grande complexité aromatique et une élégance remarquable....
Audry Mémorial est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, plus communément appelé Fine Champagne. Les Cognacs les plus jeunes dans l’assemblage ont 30 ans et les plus vieux 60 ans.
Au nez palette aromatique ample et complexe : poivre vert et pomme fraiche puis riches senteurs d'épice, tabac, café grillé, cacao et enfin le rancio...
Rond et persistant, ce cognac qui porte le nom de la part qui s’évapore chaque année des barriques. Il parvient à marier boisé et premières notes de « rancio » typique des vieux Cognacs de Grande Champagne.
Ce Cognac en édition limitée provient exclusivement des vignes du Château de Triac, propriété de la Maison Tiffon. Le Maitre de Chai a sélectionné les meilleures eaux-de-vie de la cave du Château après un vieillissement d’un demi-siècle. C’est un cognac sophistiqué : un nez complexe mais avec beaucoup de finesse. Très belle harmonie et longueur en bouche.