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Jean-Luc Pasquet Le Cognac d'André fait parti de la Collection Trésors de Famille. C'est un assemblage de Cognacs des années 68/72 récoltés à Asnières-la-Giraud sur le terroir des Fins Bois et proposé en édition limitée de 738 bouteilles seulement.
La Maison Jean-Luc Pasquet, située au cœur de la Grande Champagne, le premier cru de l’appellation Cognac, est une maison familiale reconnue pour son approche artisanale et respectueuse de l’environnement. Fondée sur des valeurs d’authenticité et de transmission, la maison se consacre à l’élaboration de cognacs biologiques et naturels, reflets d’un terroir exceptionnel.
Le domaine s’étend sur des sols calcaires propices aux cépages Ugni Blanc et Folle Blanche, essentiels pour produire des eaux-de-vie de grande finesse. La Maison Jean-Luc Pasquet est pionnière dans l’utilisation de méthodes biologiques, en privilégiant une viticulture durable et des procédés de vinification naturels.
Les cognacs de la maison, tels que le L’Organic 04 et le L’Organic 10, sont prisés pour leur pureté, leur complexité aromatique et leur élégance. Chaque cuvée révèle des notes subtiles de fruits mûrs, de fleurs blanches et d’épices, témoignant d’un travail minutieux et d’une attention constante à la qualité.
Reconnue à l’international, la Maison Jean-Luc Pasquet incarne l’excellence française tout en s’engageant pour une production responsable et en harmonie avec la nature.
Le Millésime 1998 est un cognac élégant, harmonieux et raffiné, résultat d'une alliance parfaite entre un terroir exceptionnel, un savoir-faire artisanal et une quête de l'excellence. Avec sa richesse aromatique et sa longueur en bouche remarquable, il incarne une personnalité unique forgée par les conditions climatiques variées de cette année-là. Après les pluies...
Vallein-Tercinier Lot 30 Petite Champagne est un très vieux Cognac distillé en 1930 à partir de vignes situées sur le Cru de Petite Champagne. L’eau-de-vie a vieillie en fût de chêne jusqu'en 1995 puis en dames-jeannes pour être mis en bouteille en 2023. Edition limitée de 238 bouteilles.
Frapin Millésime 1990 a été distillé sur lies puis a vieilli 30 ans dans des fûts scellés des chais du Domaine Frapin pour garantir l’authenticité du millésime. Ce long vieillissement apporte une grande complexité aromatique et une élégance propre aux Cognacs Frapin.
Ce cognac rarissime provient d’une famille de viticulteurs installée à Angeac- Champagne. Il est issu d’un stock très ancien, distinct du stock de la propriété, dont les lots sont rarement mis en vente, et toujours de manière confidentielle. Il a vieilli de longues années dans un petit chai sur terre battue, avant d’intégrer les chais Grosperrin à Saintes.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1986 sur le terroir de Petite Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
En 1973, le scandale du Watergate bat son plein aux États-Unis, le premier choc pétrolier frappe le monde et la canicule sévit dans les vignobles de cognac à la mi-août. Imperturbable, cette cuvée aura tenu toutes ses promesses après avoir passé 37 ans en fûts. En 2011, le maître de chais décide de le transférer chez l'une des dames-jeannes du Paradis Bache Gabrielsen.
Le Hors d'Age de la Maison Bache Gabrielsen est un assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne dont les plus vieilles remontent à 1917 et les plus jeunes des années 60.
Tiffon Cuvée Trois Quarts de Siècle est un assemblage de très vieux Cognacs âgés d'au moins 75 ans, rigoureusement choisis par le Maitre de Chai.
Macallan Sherry Oak 25 ans fait partie de la gamme Sherry Oak qui propose une série de whiskies single malt, mûris exclusivement en fûts de chêne anciens en provenance de Jerez, imprégnés de xérès et triés à la main, ce qui leur confère richesse et complexité. Ce single malt spécial offre un caractère intensément riche et plein de saveurs, d'agrumes, de fruits secs et de...