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Salon Le Mesnil 1964 est un Champagne d'exception issu du cépage Chardonnay exclusivement. Ce millésime est le fruit d'une année exceptionnelle pour la viticulture, offrant des raisins d'une qualité supérieure qui ont été soigneusement sélectionnés pour produire le champagne Salon Le Mesnil 1964.
La Maison Salon, fondée en 1911 par Eugène-Aimé Salon, est une maison de champagne d’exception située au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Spécialisée dans l’élaboration de champagnes Blanc de Blancs issus exclusivement du Chardonnay, la maison est une véritable icône de l’élégance et de la rareté en Champagne.
Ce domaine prestigieux repose sur un terroir unique : un seul village, une seule parcelle historique appelée « Le Jardin de Salon » et une seule vendange, reflétant une quête intransigeante de pureté et d’excellence. Chaque millésime, élaboré uniquement lors des années d’exception, vieillit longuement dans les caves pour atteindre une complexité et une finesse incomparables.
Les champagnes Salon se distinguent par leur minéralité cristalline, leurs arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et de brioche, ainsi que leur texture soyeuse et leur persistance remarquable. Ces créations rares, telles que le légendaire Salon Le Mesnil, séduisent les amateurs et collectionneurs du monde entier.
Avec une production extrêmement limitée et un savoir-faire d’exception, la Maison Salon incarne l’art de vivre et l’excellence française dans l’univers des grands champagnes.
L'Entre Deux Rouge 2022 est un vin rouge de Champagne unique en son genre, qui témoigne du savoir-faire exceptionnel de la famille Gautherot et de son approche biodynamique. C'est un vin vibrant, élégant et d'une grande pureté, qui ravira les amateurs de Pinot Noir et les curieux à la recherche de nouvelles expériences gustatives. C'est un vin rare et recherché, produit en...
Bruno Paillard Blanc de Blancs 2013 est élaboré exclusivement à partir de la première presse, la plus pure, de grands crus de Chardonnay du cœur de la Côte des Blancs : Oger et Le Mesnil-sur-Oger, dont 20% sont vinifiés en petits fûts de chêne ancien.
Issu de la Collection Rare Vinothèque de la Maison Telmont, ce Millésime 1990 a passé 30 ans en cave et a été dégorgé en 2021. Seulement 8128 bouteilles sont disponibles dans le monde.
Bruno Paillard Première Cuvée est une sélection de première presse exclusivement provenant de plus de 30 terroirs les plus nobles de la Champagne. Une grande proportion de Vins de réserve (25 millésimes depuis 1985) est intégrée à l’assemblage.
Cristal Rosé Vinothèque 2002 célèbre le parcours remarquable de quelques bouteilles qui ont été stockées pendant 20 ans dans les caves de Louis Roederer, à la recherche de l'équilibre parfait. L'assemblage a été élevé pendant 11 ans sur lattes, suivi de 5 ans sur pointes, et a bénéficié d'un repos de 4 ans après le dégorgement.