Château Le Caillou

Château Le Caillou

Château Le Caillou, Pessac-Léognan - Une Expression Authentique du Terroir Bordelais

Le Château Le Caillou est un domaine discret mais réputé situé dans l’appellation Pessac-Léognan, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vignoble, souvent loué pour sa qualité exceptionnelle, produit des vins qui reflètent parfaitement le caractère unique de son terroir.

Le Château Le Caillou est principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une petite proportion de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Ce mélange confère au vin une complexité aromatique séduisante. À la dégustation, on découvre un bouquet riche de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, accompagné de notes subtiles de cèdre, de tabac et d’épices douces. En bouche, le vin se distingue par sa texture élégante et soyeuse, ses tanins fins et bien intégrés, et une finale longue et harmonieuse, marquée par une fraîcheur vivifiante et une minéralité délicate.

Le Château Le Caillou est un vin de garde de grande qualité, capable de se bonifier avec le temps et de développer des arômes plus profonds et une texture encore plus raffinée. Il se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que le magret de canard, le bœuf braisé ou les fromages affinés. Pour les amateurs de vins authentiques et bien structurés, le Château Le Caillou offre une expérience de dégustation mémorable.