Vigne de 50 ans environ. Composé de vin de goutte exclusivement, ce vin montre des tanins soyeux et fins, gardant une puissance typique de son terroir d’origine. Edition Cavée Privée à seulement 60 bouteilles.
- 75cL
omaine Nicolas Rossignol – L’Excellence des Grands Vins de Bourgogne
Situé à Vosne-Romanée, le domaine Nicolas Rossignol est reconnu pour ses vins de Bourgogne d’une grande finesse et d’une élégance exceptionnelle. Familial et indépendant, il met en valeur les terroirs historiques de la région.
Les parcelles sélectionnées, principalement en Pinot Noir, sont travaillées avec soin pour exprimer l’identité unique de chaque climat. La vinification précise et l’élevage en fûts permettent de révéler complexité, profondeur et équilibre.
À la dégustation,...
En savoir +Vigne de 50 ans environ. Composé de vin de goutte exclusivement, ce vin montre des tanins soyeux et fins, gardant une puissance typique de son terroir d’origine. Edition Cavée Privée à seulement 60 bouteilles.
Vigne d’un seul tenant d’une quarantaine d’années située sous Le Clos des Avaux à côté des Beaune 1er Cru Les Theurons. Vin très riche et puissant qui demande quelques années de vieillissement pour l’apprécier à sa juste valeur. Edition Cavée Privée limitée à 121 bouteilles.
Le vin est riche, gras et généreux dès l’attaque avec des notes de fruits rouges et fruits noirs murs. Très rond et soyeux, aux tanins souples et tendres. C’est l’image même du style des vins de Volnay. Edition Cave Privée à seulement 120 bouteilles.