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Incarnation du style Dalmore, ce Highland Single Malt est fini dans différents styles de fûts de Sherry, notamment Apostoles, Amoroso et Matusalem Oloroso.
The Dalmore est une distillerie emblématique des Highlands, fondée en 1839 par Sir Alexander Matheson sur les rives du Cromarty Firth, près de Black Isle (nom gaélique « grand champ ») . Propriété de Whyte & Mackay, elle est reconnue pour sa maturation complexe : d’abord en fûts de bourbon puis affinage en fûts de xérès rares soigneusement sélectionnés par ses maîtres de chais, Richard Paterson et Gregg Glass . Son panneau emblématique à douze pointes de cerf royal symbolise son héritage et sa puissance. De la gamme classique (12‑15‑18‑25 ans) aux éditions prestige (Luminary, 45 ans, King Alexander III…), Dalmore exprime finesse, richesse aromatique (orange confite, chocolat, épices, fruits secs) et maîtrise du vieillissement .
Macallan Double Cask 30 Years Old a vieilli pendant trente ans dans une union harmonieuse de fûts de chêne américain et européen assaisonnés au sherry, pour créer un goût et un caractère uniques.
Kilkerran 12 Ans Single Malt Scotch Whisky
Le Kilkerran 12 Ans est un single malt emblématique de la distillerie Glengyle, située à Campbeltown. Vieilli en fûts de bourbon (70 %) et de sherry (30 %), il offre un équilibre parfait entre douceur maltée, notes fruitées et fumée subtile.
Le whiskey irlandais Redbreast est l'un des plus primés et le single pot still whiskey le plus vendu au monde. Il est souvent considéré comme la quintessence de ce style de whiskey. Distillé trois fois à partir d'un mélange d'orge maltée et non-maltée, puis vieilli dans des fûts de xérès oloroso et de bourbon, ce whiskey développe des arômes caractéristiques de gâteau aux...
Macallan Sherry Oak 25 ans fait partie de la gamme Sherry Oak qui propose une série de whiskies single malt, mûris exclusivement en fûts de chêne anciens en provenance de Jerez, imprégnés de xérès et triés à la main, ce qui leur confère richesse et complexité. Ce single malt spécial offre un caractère intensément riche et plein de saveurs, d'agrumes, de fruits secs et de...
Le Springbank 15 ans (édition 2024) est un whisky écossais de la distillerie iconique de Campbeltown, connu pour son caractère unique et sa complexité. Vieilli pendant 15 ans et embouteillé à 46% d’alcool, ce whisky offre une palette de saveurs riche et pleine, avec des touches de fruits, de tourbe et une subtile influence...
Kirk & Sweene" Gran Reserva est un rhum dominicain qui est distillé à partir de canne à sucre récoltée de manière traditionnelle. Cette édition Gran Reserva est un mélange de rhums vieillis en fûts de chêne américain en République dominicaine pendant une période allant de 5 à 20 ans. Son parfum captivant de sherry et de mélasse est suivi de notes de vanille, d'une...