4ème édition de la Collection Courvoisier Erté, Vieillissement s'inspire du long processus que requiert le cognac pour atteindre sa maturité et des soins qui lui sont apportés. Chaque bouteille, numérotée individuellement, est fabriquée par un maître-artisan : sérigraphie dans plusieurs couleurs, cuisson au four et application à la main de pigments rares.

Maxime Trijol Fins Bois 1974 est un millésime riche et témoigne d’une belle complexité du terroir du Cognac par ses notes subtiles : la violette, les notes de « Noisette fraiche » voire torréfiée sont fondues avec les notes de bois.

A.E. Dor Fins Bois 1970 est un Cognac millésimé provenant des terroirs Fins Bois, réputés pour leur grande finesse après des décennies de vieillissement.

La Collection de Cognacs Millésimés de la Maison Godet est une des plus large de la région, allant de 1814 jusqu’à maintenant. Godet Millésime 1987 Fins Bois est un Cognac d’une seule année et d’un seul terroir pour en révéler toutes leurs caractéristiques.

Noces d’Or Sublime est élaboré à partir de vieux Cognacs de Grande Champagne de plus de 50 ans. Il est caractérisé par ses arômes floraux aux notes de lilas vert. En bouche, subtil mélange de fruits confits balancé par une attaque vive qui apporte fraicheur à cet assemblage.

La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1982 sur le terroir de Grande Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.