Quatrième Grand Cru Classé du Médoc, Château Saint-Pierre 1996 exprime toute la noblesse du terroir de Saint-Julien dans un millésime de grande garde. Après près de 30 ans de repos en cave, ce vin offre un bouquet complexe mêlant cassis mûr, cuir, cèdre et tabac blond. En bouche, la structure est droite, les tanins parfaitement fondus, et l’ensemble d’une grande élégance.

Situé sur les hauteurs calcaires de Saint-Émilion, Château Canon 1989 incarne l’élégance classique de la rive droite dans un millésime chaud et généreux. Ce Premier Grand Cru Classé B dévoile aujourd’hui un bouquet complexe et raffiné, où se mêlent prune mûre, figue, cuir, truffe et notes de sous-bois. En bouche, la texture est veloutée, les tanins fondus et la finale d’une...

Millésime d’exception pour la région bordelaise, Château Les Carmes Haut-Brion 2005 se distingue par son élégance racée et son remarquable potentiel de garde. Issu d’un terroir unique au cœur de Pessac-Léognan, ce vin mêle finesse et intensité. Le nez développe des arômes de fruits noirs mûrs, de graphite, d'épices douces et de fumée délicate. En bouche, l’équilibre est...

Référence incontournable de la rive gauche, Château Sociando-Mallet 2005 est un Haut-Médoc de caractère, issu d’un millésime exceptionnel. Non classé mais souvent considéré au niveau des Crus Classés, ce vin impressionne par sa profondeur, sa structure et sa capacité de garde. Le nez dévoile des arômes intenses de cassis, de graphite, d’épices et de cèdre. En bouche, la...

Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild 1990 est un chef-d’œuvre de Pauillac, issu d’un millésime solaire et généreux. Ce grand vin offre une complexité aromatique exceptionnelle, mêlant cassis confit, cèdre, cuir, boîte à cigares et épices orientales. La bouche est ample, soyeuse, soutenue par une trame tannique parfaitement fondue et une finale longue,...

Le vin est riche, gras et généreux dès l’attaque avec des notes de fruits rouges et fruits noirs murs. Très rond et soyeux, aux tanins souples et tendres. C’est l’image même du style des vins de Volnay. Edition Cave Privée à seulement 120 bouteilles.

Vigne d’un seul tenant d’une quarantaine d’années située sous Le Clos des Avaux à côté des Beaune 1er Cru Les Theurons. Vin très riche et puissant qui demande quelques années de vieillissement pour l’apprécier à sa juste valeur. Edition Cavée Privée limitée à 121 bouteilles.

Gosset Grand Blanc de Blancs est une Cuvée 100% Chardonnay hors du commun grâce à une complexité de terroirs : une quinzaine de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Cuis…) mais également de la Côte des Noirs avec du Chardonnay (Villers-Marmery, Tours-sur-Marne, Trépail…). Cette multitude d’expressions et d’arômes a conduit à la création de cette...

Vigne de 50 ans environ. Composé de vin de goutte exclusivement, ce vin montre des tanins soyeux et fins, gardant une puissance typique de son terroir d’origine. Edition Cavée Privée à seulement 60 bouteilles.

Palmer Blanc de Blancs est un champagne d'une pureté exceptionnelle, élaboré principalement à partir de Chardonnays provenant des magnifiques terroirs de Villers-Marmery et Trépail. Ces Premiers Crus de la Montagne de Reims, reconnus pour leur élégance et leur fraîcheur, sont harmonieusement assemblés avec des Chardonnays délicatement fruités de la Côte de Sézanne.